How to Prepare Delicious #18 Es Kacang Hijau

Name: #18 Es Kacang Hijau
Ingredients: 1500 ml air; 2 helai daun pandan; 250 gr kacang hijau; 3 buah gula jawa; 200 ml santan kara; 3 buah jahe (iris tipis); Secukupnya gula pasir

Resep Enak, mudah, sedap danResep Aneka Minuman.

Ide Rumah

#18 Es Kacang Hijau.

You can have #18 Es Kacang Hijau using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of #18 Es Kacang Hijau

It's 1500 ml of air.
It's 2 helai of daun pandan.
Prepare 250 gr of kacang hijau.
It's 3 buah of gula jawa.
It's 200 ml of santan kara.
You need 3 buah of jahe (iris tipis).
It's Secukupnya of gula pasir.

#18 Es Kacang Hijau instructions

Rebus kacang hijau dan jahe dengan 500 ml air, sampai kulitnya mengelupas dan bijinya lunak. Matikan kompor..
Tambahkan 1000 ml air, gula jawa, dan gula pasir (terpisah dg kacang hijau). Rebus hingga mendidih dan gula larut. Saring kotoran yg mengapung..
Campurkan kacang hijau, air gula, santan dan daun pandan. Aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah. Koreksi rasa dan sajikan..
Cara penyajiannya tunggu hingga sedikit dingin kemudian blender agar menjadi sari kacang hijau atau dimasukkan kulkas agar di dingin..