Recipe: Yummy Sari Kacang Hijau Simpel

Ide Rumah

Sari Kacang Hijau Simpel.

You can cook Sari Kacang Hijau Simpel using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sari Kacang Hijau Simpel

1. It's 5 genggam of kacang hijau (cuci bersih dan direndam semalaman).
2. You need 2 liter of air matang.
3. It's 2 balok of gula merah (sisir).
4. You need 1 ruas of jahe (geprek).

Sari Kacang Hijau Simpel step by step

1. Kacang hijau direndam semalaman atau kalau mau lebih cepat bisa direndam pakai air panas selama 3-4 jam.
2. Rebus gula merah hingga larut dan saring.
3. Rendaman kacang hijau diblender sedikit demi sedikit hingga halus.
4. Kacang hijau td setelah diblender direbus menggunakan 2 liter air. Tambahkan gula merah cair dan jahe geprek. (Tips: pakai panci yg besar ya mom karena nanti akan mengembang dan berbuih banyak. Supaya rebusan tidak meluber).
5. Rebus dan sesekali aduk selama 20 menit atau sampai matang sempurna. Cicipi rasa..
6. Matikan api. Tunggu agak dingin lalu saring ampasnya pakai saringan kawat, sambil di penyet2 agar airnya jatuh ya mom.. Ampasnya bisa direbus lagi untuk diambil sarinya lagi atau bisa juga utk olahan makanan lainnya 😊 Ini saya tuang ke dalam botol kecil (seukuran gelas belimbing, jadi 7-8 botol/gelas utk sekali minum).
7. Kalau sudah dingin bisa disimpan di kulkas. 🌸.