Recipe: Yummy Kacang Hijau

Ide Rumah

Kacang Hijau. Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Kacang hijau ternyata juga dapat dijadikan untuk bahan olahan makanan, umumnya kacang hijau bisa dijadikan toge dengan cara kacang hijau terlebih dahulu direndam menggunakan air lalu diamkan sampai beberapa malam hingga keluar tunas yang nantinya akan menjadi toge.

Masyarakat Indonesia biasanya mengolah kacang hijau menjadi bubur kacang hijau. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. You can have Kacang Hijau using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kacang Hijau

1. Prepare 1 bungkus of kacang ijo.
2. You need Sebungkus of santan / kara.
3. It's sesuai selera of Gula pasir.
4. Prepare 1 buletan of Gula merah.
5. Prepare 1 batang of Jahe.
6. It's 1/2 panci of Air.

Kacang hijau salah satu sumber protein nabati, tinggi serat, memiliki vitamin serta mineral yang lengkap. Oleh karena itu mengonsumsi kacang Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan. Kacang hijau memiliki pasar yang sangat menjanjikan, karena dengan harga yang sangat terjangkau kacang hijau memiliki kandungan nutrisi termasuk protein nabati yang sangat tinggi.

Kacang Hijau step by step

1. Rendam kacang ijo selama 3 jam..
2. Iris jahe tebal-tebal.
3. Rebus air dan masukan jahe. Lalu masukan kacang ijo yg sudah direndam tadi.
4. Masukan gula merah. Tunggu sampai empuk.
5. Lalu masukan gula pasir dan santan sambil di aduk" sampai mendidih..
6. Cicip rasa dan sajikan.

Sebelum masuk ke dalam inti bagaimana cara menanam kacang hijau, terlebih dahulu Anda harus mengetahui apa. Kacang hijau adalah salah satu jenis tanaman yang dapat digunakan untuk menggantikan konsumsi padi. Tanaman ini biasa juga dikenal dengan sebutan green gram, mung bean, golden gram, dan vigna radiate sebagai nama ilmiahnya. Kacang hijau termasuk ke dalam jenis kacang-kacangan yang merupakan sumber protein yang sangat baik, rendah lemak, dan mengandung banyak serat Kacang hijau juga mengandung kalsium, zat besi, zinc , kalium, fosfor, vitamin A, vitamin B, folat, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K. Kacang hijau pertama kali ditemukan di India, dimana kacang hijau tumbuh sebagai tanaman liar.