Easiest Way to Cook Perfect Es Kacang Hijau

Ide Rumah

Es Kacang Hijau.

You can have Es Kacang Hijau using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Es Kacang Hijau

1. It's 250 gram of Kacang hijau.
2. Prepare of Air secukupnya yah sesuai selera.
3. It's of Gula merah / gula kelapa (2-3).
4. It's of Santen / faber creme.
5. Prepare of Himalaya salt / garem biasa.
6. It's sesuai selera of Jahe.
7. Prepare Plastik of panjang untuk es kacang hijaunya.

Es Kacang Hijau instructions

1. Saya merebus kacang hijau menggunakan metode 5,30,10 biar hemat gas dan tidak perlu di rendam seharian. Untuk airnya sesuai kebutuhan ajah, mau lebih banyak air boleh dilebihin..
2. Panaskan air dengan api sedang dan masukan kacang hijau selama 5 menit (ditutup ya mom pancinya) jangan dibuka buka.
3. Sesudah 5 menit di rebus. Matikan kompor nya tunggu selama 30 menit (jangan dibuka dulu ya mom).
4. Setelah 30 menit menunggu buka tutup panci nya dan liat kacang hijau dengan cara diaduk biasanya sudah terlihat ada beberapa yang sudah membuka..
5. Lalu masukan bahan lainnya seperti gula merah, jahe dan garem secukupnya. Dan rebus kembali selama 10 menit dengan api sedang. Pancinya ditutup kembali ya moms.
6. Setelah 10 menit buka dan koreksi rasa bila sudah dirasa pas simpan dulu, bila kacang hijau belum pecah gunakan metode 2,5. 2 menit merebus 5 menit diamkan..
7. Untuk santen saya ganti memakai faber crime 4 sendok dilarutkan dalam air panas kirakira setelah gelas..
8. Kalau sudah jadi satukan fiber crime nya dengan kacang hijau aduk dan diamkan hingga dingin dan siap untuk masuk plastik dan kulkas..
9. Aga sedikit ribet ya moms tapi keganti ko sama rasa nya. Selamat mencoba moms.