Recipe: Delicious Kunyit Asam (Kunir Asem)

Ide Rumah

Kunyit Asam (Kunir Asem).

You can cook Kunyit Asam (Kunir Asem) using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kunyit Asam (Kunir Asem)

1. It's 5 ruas of kunyit (ada yang kecil ada yang besar)1 sashe.
2. You need 1 sashet of kunyit bubuk (des**u).
3. It's Segenggam of asam jawa (bisa tambah/kurangi).
4. It's 3 buah of gula jawa (ukuran besar).
5. Prepare 1 batang of serai/sereh.
6. It's 4 lembar of dauun salam.
7. Prepare Secukupnya of Garam.
8. Prepare 2 liter of air.

Kunyit Asam (Kunir Asem) step by step

1. Siapkan bahan..
2. Cuci bersih asam jawa, daun salam, kunyit dan serai. Sisihkan.
3. Iris kecil² batang serai. Sisihkan.
4. Kupas kunyit lalu blender sampai halus. Jangan lupa beri sedikit air supaya mudah hancur. Sisihkan.
5. Siapkan panci, masukkan air 2 liter, gula jawa, daun salam, serai, garam, kunyit bubuk dan kunyit halus..
6. Masak menggunakan api sedang, jangan lupa di aduk terus sampai mendidih.
7. Tunggu dingin, lalu saring dan masukkan kedalam botol. Kunyit asam siap dinikmati.
8. Cocok di minum saat dingin, tambah seger..