Easiest Way to Cook Delicious Cendol Suji

Ide Rumah

Cendol Suji.

You can cook Cendol Suji using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cendol Suji

1. You need 90 gr of tepung beras.
2. It's 70 gr of tepung sagu.
3. Prepare 1/2 sdt of garam.
4. Prepare 12 lembar of daun suji.
5. Prepare 600 ml of air.
6. You need 7 keping of gula merah kecil.
7. You need 1 lt of susu ultra.

Cendol Suji instructions

1. Siapkan daun suji, potong kecil kecil lalu bleder dengan air..
2. Selanjutnya saring dan tambahkan air dan 2 tetes pewarna makanan agar hijaunya lebih ok.
3. Selanjutnya campurkan tepung beras, sagu, garam, aduk, dan tambahkan air suji, aduk rata hingga menyatu.
4. Setelah bahan menyatu, baru nyalakan api dan masak sambil terus diaduk hingga mengental kalis, lalu matikan api..
5. Selagi hangat, cetak cendol dengan cetakan (jika tidak punya bisa gunakan saringan seperti saya begini 🤭 sambil dipenyet penyet dengan centong), sebelum dicetak siapkan air dingin/ air es dibaskom..
6. Dan cendol dawet akan tampak seperti ini.
7. Sebagai pelengkapnya, sisir gula merah, kemudian masak dengan sedikit air hingga mengental..
8. Sajikan dawet di gelas/mangkok kecil dengan susunan dawet, gula, susu, dan es batu.
9. Dan karena bikinnya malem, moma belum bikin es batu 🤭 dan berikut penampakan setelah moma punya es batu dan cari gelas unyunya 😋.