How to Make Delicious Wedang Ronde

Ide Rumah

Wedang Ronde.

You can have Wedang Ronde using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Wedang Ronde

1. It's 200 gram of tepung ketan.
2. Prepare 25 gram of tepung tapioka.
3. Prepare 1/2 sdt of garam.
4. It's 175 ml of air hangat.
5. You need of Pewarna makanan : hijau,kuning, pink.
6. Prepare of Bahan isi:.
7. Prepare 100 gram of kacang tanah (sangrai- kupas).
8. You need 50 gram of gula palem.
9. It's 1/4 sdt of garam.
10. You need of Bahan kuah:.
11. Prepare 200 gram of gula pasir.
12. You need 100 gram of jahe merah, bakar terus geprek.
13. It's 3 lembar of daun pandan, simpulkan.
14. You need 1 liter of air.
15. You need of Taburan:.
16. Prepare of Kacang tanah sangrai.

Wedang Ronde step by step

1. Buat isi dulu, blender jadi satu kacang tanah sangrai,gula palem dan garam. Bentuk bulat2,sisihkan.
2. Campur tepung ketan,tepung tapioka dan garam. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan dapar di pulung. Hentikan penuangan bila adonan air sudah di rasa cukup lembab..
3. Bagi tiga adonan,beri masing- masing pewarna.
4. Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan, beri bahan isian lalu tutup,bulatkan kembali. Lakukan hingga bahan habis.
5. Buat kuah jahe : masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut.buang jahe dan daun pandan.
6. Didihkan air di panci,masukkan ronde. Masak hingga mengapung lalu masukkan ke dalam kuah jahe..
7. Sajikan wedang ronde hangat2 dengan taburan kacang sangrai atau bisa di tambahkan susu kental manis jika suka..