Recipe: Delicious Es Dawet Ayu (Cendol)

Ide Rumah

Es Dawet Ayu (Cendol). Contact Es cendol dawet ayu on Messenger. Cendol Dawet Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Dawet ayu adalah minuman khas dari Kabupaten Banjarnegara.

Learn how to make the best cendol with great soft and bouncy texture served with coconut milk and coconut sugar syrup and other toppings. Ia menjelaskan, sebutan cendol dekat dengan masyarakat Jawa Barat di kuliner Sunda. Sementara dawet ini merupakan sebutan di wilayah. You can cook Es Dawet Ayu (Cendol) using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Es Dawet Ayu (Cendol)

1. It's 5 sdm of tepung beras.
2. Prepare 2 sdm of tapung tapioka.
3. Prepare 1 bungkus of agar swalow plan.
4. You need 500 ml of Air.
5. You need of Pasta pandan.
6. Prepare of Garam 1/4 sdt garam.
7. Prepare 2 lembar of daun pandang.
8. It's 1 of Santan kara ukuran besar.
9. Prepare of Nangka matang.
10. You need 250 gr of Gula merah.
11. Prepare of Es Batu.

Es dawet ayu merupakan salah satu minuman dingan yang manis dan menyegarkan khas dari kota Banjarnegara. Minuman dingin ini hampir sama dengan es cendol, hanya saja dawet ayu mempunyai kualitas kekenyalannya dibandingkan dengan cendol pada umumnya. Berikut adalah resep es dawet spesial yang praktis dan bisa Anda praktekkan sendiri di rumah. Es Dawet Ayu Kreasi Khas Banjarnegara.

Es Dawet Ayu (Cendol) instructions

1. Siapkan semua bahan2,,siapkam air 500 ml..bagi menjadi 2 tempat,,300 ml dan 200 ml...yg 200 ml taruh dlm panci utk direbus san masukan 1 lembar daun pandan yg diikat simpul..masukan tepung beras,tapioka,agar plan,pasta pandan aduk jadi satu dan masukan sisa air yg 300 ml sedikit demi sedikit,,hingga adonan larut tdk ada yg menggumpal.
2. Setelah adonan menyatu,,tuang dlm air 200 ml yg sedang direbus dan aduk2 hinggan mengental seperti adonan bubur,,masak dengan api kecil,,ketika sdh berbentuk kental padat matikan api.
3. Siapkan es batu dan sedikit air dlm wadah,,lalu ambil adonan tadi masukan dlm plastik yg ujungnya sdh dipotonv kecil,,lalu keluarkan adonan dengan panjang kurleb ukuran jari kelingking,,lakukan sampai adonan habis,,lalu potong2 nangka dan sisihkan.
4. Larutan gula merah dengan 1 gelas air rebus hingga larut gulanya dan masukan nangka dan rebus lagi hingga harum kurleb 10 menit sampai gula agak mengental,angakt dan sisihkan,,lalu masukan santan instan dan 3 gelas air,,dan satu lembar daun pandan dan garam lalu masak hingga mendidih tpi jagn smpai pecah (caranya diaduk2 pelan),,lalu siapkan semua bahan2 nya.
5. Lalu tata,,,masukan es batu dlm gelas lalu cendolnya tadi dan tuang santan lalu gula merah dan siap disajikan.

Selanjutnya, siapkan cetakan cendol serta baskom yang sudah diisi air dingin. Tuangkan adonan cendol melalui cetakan sedikit demi sedikit sambil ditekan. Apa saran dr ibu spy sy bs dptkn wrna cendol yg bs bervariasi. Hidangan es cendol yang satu ini sangat cocok jika diminum saat siang hari yang panas dan terik. Minuman segar yang dikenal dengan sebutan es dawet ini, terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe dan tepung beras yang diberi warna hijau dari pasta pandan.