Easiest Way to Make Appetizing Wedang Ronde Merah Putih Kacang Tanah

Ide Rumah

Wedang Ronde Merah Putih Kacang Tanah.

You can have Wedang Ronde Merah Putih Kacang Tanah using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Wedang Ronde Merah Putih Kacang Tanah

1. It's 150 gram of tepung ketan.
2. It's 1 sdm of tepung sagu.
3. Prepare 75 ml of air panas.
4. Prepare 1 tetes of pewarna makanan merah.
5. It's 100 gram of kolang kaling (skip) diganti dengan.
6. You need 30 gr of biji mutiara.
7. It's 1 lmbr of daun pandan (untuk rebusan mutiara).
8. Prepare 1 lmbr of roti tawar.
9. You need 100 gram of kacang tanah.
10. You need of Kuah jahe.
11. You need 100 gram of gula pasir.
12. It's 250 ml of air untuk merebus gula pasir.
13. It's 1/2 keping of gula merah.
14. It's 250 gram of jahe.
15. Prepare 500 ml of air untuk merebus jahe.
16. Prepare 1 batang of sereh.

Wedang Ronde Merah Putih Kacang Tanah step by step

1. Siapkan tepung ketan dan tepung sagu, beri air panas, lalu uleni hingga kalis..
2. Sangrai kacang tanah, sebagian sisihkan untuk taburan, sebagian campur dengan gula merah, lalu blender hingga halus..
3. Sebagian adonan tepung yang sudah kalis tadi, beri pewarna merah, baik warna putih dan merah lalu pulungi kecil-kecil..
4. Isi adonan tepung dengan diberi blenderan kacang, gula, pulung bulat kecil. Lalu rebus bersama-sama tunggu sampai agak bening mengapung, tanda sudah matang. Angkat dan sisihkan..
5. Rebus biji mutiara dengan daun pandan dan 1 sdm gula sampai empuk dan bening. Angkat dan sisihkan. Potong juga roti tawar kotak kecil dan sisihkan.
6. Untuk membuat kuahnya, jahe dicuci bersih, sangrai, lalu di geprek, kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi air, sereh, gula dan garam, rebus hingga mendidih dan sari jahenya keluar dan tercium harumnya. Angkat dan sisihkan.
7. Tata dalam mangkok, biji-biji ronde, biji mutiara, kacang sangrai, potongan roti tawar dan air jahe..